Trámite del Estado
Habilitación sanitaria de establecimientos y/o instalaciones de faenamiento
Información publicada por el Estado de Chile en su ficha oficial · consultada el 3 de agosto de 2026
¿Qué es "Habilitación sanitaria de establecimientos y/o instalaciones de faenamiento"?
Permite solicitar la habilitación de establecimientos y/o instalaciones de faenamiento de peces de la acuicultura. El trámite se puede realizar durante todo el año en el sitio web y en las oficinas de Sernapesca .
¿Cómo se realiza el trámite y qué detalles debo considerar?
Los establecimientos y/o instalaciones que realizan faenamiento de peces de la acuicultura, ya sean instalaciones en tierra o mar, y abastezcan a establecimientos de transformación o elaboración que destinen su producción a la exportación, deberán contar con habilitación sanitaria otorgada por Sernapesca.
¿Cuál es el marco legal del trámite?
Manual de inocuidad y certificación: Normas y procedimientos para la habilitación de establecimientos de faenamiento: ver parte II, sección II, Control de procesos . Pauta de inspección de infraestructura y manejo sanitario para establecimientos/instalaciones de faenamiento: ver parte III, anexos . Información proporcionada por Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura Descarga una versión PDF de esta página
Sobre el trámite: ¿A quién va dirigido?
Establecimientos y/o instalaciones que necesiten faenar peces de la acuicultura.
Sobre el trámite: ¿Cómo y dónde hago el trámite?
devices En línea store En oficina - Instrucciones Trámite en línea Reúna los antecedentes requeridos. Haga clic en "ir al trámite en línea". Una vez en el sitio web de Sernapesca, ingrese con su ClaveÚnica, y haga clic en "continuar". Si no tiene, solicítela . Seleccione la opción "nuevo trámite" y vaya al área de "exportación". Seleccione el formulario y complete los antecedentes requeridos. Como resultado del trámite, habrá solicitado una visita para la habilitación sanitaria de establecimientos y/o instalaciones de faenamiento. - Instrucciones Trámite en Sucursal Reúna los antecedentes requeridos. Diríjase a una oficina de Sernapesca . Explique el motivo de su visita: solicitar la habilitación del establecimiento y/o instalaciones de faenamiento de peces de acuicultura. Entregue los antecedentes requeridos. Como resultado del trámite, habrá solicitado la habilitación sanitaria del establecimiento y/o instalación para realizar las operaciones de faenamiento de peces de la acuicultura destinados a la exportación, para los mercados que corresponda. Importante : Realizado el requerimiento, un funcionario de Sernapesca regional visitará las instalaciones para su inspección, aprobando o rechazando la solicitud, e informará el resultado vía correo tradicional o electrónico al interesado o interesada y a la oficina central del servicio. Si se obtiene la aprobación, será incorporado al listado de establecimientos y/o instalaciones publicado en el sitio web de Sernapesca . - Instrucciones contacto telefónico - Instrucciones trámite por Email - Instrucciones trámite en el Consulado
Sobre el trámite: ¿Qué necesito para hacer el trámite?
Solicitud de habilitación de establecimientos e instalaciones de faenamiento. Revise el Manual de inocuidad y certificación, parte III: anexos . Para hacer el trámite en línea necesita tener ClaveÚnica .
Sobre el trámite: ¿Qué vigencia tiene?
La habilitación tiene una duración de un año, por lo que debe solicitarse una nueva inspección para renovar la autorización, antes de caducar la misma.